Máy trộn chất lỏng được thiết kế để hòa tan và trộn các sản phẩm chất lỏng và rắn có độ nhớt khác nhau theo cách khuấy tốc độ thấp và phân tán cao với sự tăng giảm pheumatic.Thiết bị này phù hợp để nhũ hóa các sản phẩm dược phẩm, mỹ phẩm, hóa chất, đặc biệt là vật liệu có độ nhớt cao hoặc trạng thái rắn.
Một số vật liệu cần được nung nóng đến nhiệt độ nhất định (gọi là tiền xử lý) trước khi trộn với các vật liệu khác. Vì vậy, nồi dầu và nồi nước cần được lót bằng máy trộn chất lỏng trong một số trường hợp.
Nồi nhũ hóa dùng để nhũ hóa các sản phẩm hút từ nồi dầu và nồi nước.