Đối với doanh nghiệp bột thực phẩm, bạn có thể sử dụng nhiều loại máy móc khác nhau. Những máy này có khả năng trộn nguyên liệu để tạo ra hỗn hợp đồng nhất, phục vụ cho ngành chế biến thực phẩm. Chức năng chính của các máy này là trộn các nguyên liệu dạng bột, bao gồm bột mì, bột nở, muối, đường, gia vị và các thành phần dạng bột khác dùng trong chế biến thực phẩm.
Sau đây là những máy trộn bột thực phẩm để bạn lựa chọn:
Máy trộn ruy băng:
Các loại bột khác nhau, bột phun lỏng và bột dạng hạt được trộn với máy. Máy trộn đối lưu hiệu quả cao được thực hiện nhanh chóng bằng máy trộn ruy băng xoắn kép nhờ động cơ. Vật liệu được đưa từ hai bên vào trung tâm thông qua ruy băng ngoài. Vật liệu được đẩy ra ngoài từ trung tâm bởi ruy băng trong.
Máy trộn mái chèo: Máy trộn mái chèo trục đơn và máy trộn mái chèo trục đôi
- Máy trộn cánh khuấy một trục hoạt động tốt để trộn bột với bột, hạt với hạt, hoặc thêm một lượng nhỏ chất lỏng. Máy thường được sử dụng cho các loại hạt, đậu và các vật liệu dạng hạt khác. Các cánh khuấy bên trong máy được thiết kế góc nghiêng khác nhau, giúp trộn chéo vật liệu. Vật liệu được đẩy từ đáy thùng trộn lên trên bằng các cánh khuấy ở nhiều góc độ khác nhau.
- Với hai trục và cánh khuấy quay ngược chiều nhau, máy trộn cánh khuấy hai trục tạo ra hai luồng sản phẩm hướng lên mạnh mẽ, tạo ra vùng không trọng lượng và khuấy trộn mạnh mẽ. Máy thường được sử dụng để trộn bột với bột, hạt với hạt, hạt với bột, và một lượng nhỏ chất lỏng. Cánh khuấy với nhiều góc độ khác nhau có thể khuấy trộn vật liệu từ nhiều góc độ khác nhau, mang lại hiệu quả trộn tốt và hiệu suất cao.
Máy trộn hình chữ V:
Hai xi lanh tạo nên máy trộn chữ V được sắp xếp theo hình chữ V. Máy bao gồm hệ thống bảng điều khiển, cửa plexiglass, khung, thùng trộn và các bộ phận khác. Vật liệu liên tục tụ lại và phân tán nhờ lực hấp dẫn tạo ra bởi hai xi lanh đối xứng. Với mỗi vòng quay của máy trộn, sản phẩm trong hai xi lanh di chuyển về phía vùng trung tâm chung, tạo nên độ đồng đều của máy trộn chữ V lên đến hơn 99%. Quy trình này được lặp lại liên tục. Mọi thứ trong buồng trộn sẽ được trộn đều.
Có rất nhiều loại máy trộn bột thực phẩm. Công suất và thể tích trộn, cùng với độ phù hợp tối ưu với loại nguyên liệu, đều là những yếu tố quan trọng cần cân nhắc. Tops Group đảm bảo rằng mọi thiết bị đều đạt tiêu chuẩn cao nhất và được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi giao hàng. Bạn còn chần chừ gì nữa? Hãy liên hệ ngay!
Thời gian đăng: 10-04-2024